材料:东健阿胶250g、黑芝麻200g、核桃仁150g、干红枣片150g、冰糖100g、黄酒250ml。
熬制方法:
1、将阿胶块打粉,15-30秒后,无颗粒状时即可。
2、锅中加黄酒烧开,融化冰糖。
3、倒入阿胶粉搅拌,熬至挂旗状态。
4、换小火,加干红枣片、核桃仁搅拌均匀,关火后加黑芝麻搅拌均匀,呈拔丝状即可。
5、趁热倒入刷油的容器中,压平。放凉后切片,即可食用。
熬胶材料:东健龟甲胶120克(15片)、鹿角胶60克(10片)、东健阿胶62克(2片)、黄酒500ml。
制作方法:
1、将东健三胶打粉备用(可按个人体质调整用胶比例)
2、锅中倒入黄酒500ml,烧开煮沸。
3、倒入东健三胶粉,匀速搅拌,熬制成浓稠状即可。
4、倒入分装漏斗中进行分装,灌瓶。
5、装箱入袋即可。
熬胶材料:黑芝麻400克,干红枣片150克,阿胶粉60克,
龟甲胶30克,鹿角胶30克,黄酒400毫升,冰糖50克
1、 分别将黑芝麻、干红枣片炒出香味,冷却后打粉备用。
2、 锅中加黄酒烧开,融化冰糖。
3、 倒入三胶粉搅拌,熬至挂旗状态,关火。
4、 依次倒入红枣粉、黑芝麻粉,搅拌均匀。
5、 盛至刷油的盘中,将其揉搓成丸状即可。
6、 最后用糯米纸、锡箔纸包裹即可。