亲手制作满满都是心意的三胶月饼
无疑是健康礼品的佳选
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阿胶:补血滋阴,润燥
龟甲胶:滋阴,养血
鹿角胶:温补肝肾,益精养血
辅以红枣、黑芝麻
裹上Q弹的冰皮粉
免蒸、免煮、免烤
即可做出健康美味又饱含心意的月饼啦!
材料:东健阿胶、东健龟甲胶、东健鹿角胶、干红枣片、黑芝麻、冰糖、黄酒、冰皮月饼预拌粉、沸水。
工具:锅、打粉机、月饼模具、搅拌盆、刮刀、硅胶揉面垫、碗碟
制作方法:
2、将黑芝麻、干红枣片分别翻炒出香味后,盛出冷却,再打粉备用9、取冰皮月饼预拌粉适量,加入沸水,用刮刀搅拌至无颗粒感状。稍微冷却后,揉搓成条。10、将面团分割成团,擀成面皮,包入馅料,使用月饼模压成型即可。(模具上刷油,防止粘连)