淄博烧烤的烤炉+小饼+蘸料的灵魂烧烤三件套

可谓是火成了美食届的“顶流”

频频登上各个社交平台的热门榜单

撬动了整个淄博的旅游热

“五一”期间淄博旅游订单同比增长2000%

带领一众网友率先进入充满孜然味的夏天

确实三五好友，几杯好酒

搭配上喷香的烧烤

这诱惑谁能顶得住？

那实在是爱吃烧烤，也不想放弃健康

怎么办呢？

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注

这样吃才能降低伤害↓↓↓

1. 别烤糊

烧烤温度越高、时间越久，致癌物的含量越高。越是焦糊的地方致癌物含量越高，所以烤糊的地方最好去掉别吃。

2. 多选瘦肉

瘦肉相比于肥瘦相间的烤串致癌物含量可能更低，也能减少饱和脂肪酸的摄入，对控制体重也有帮助。

3. 别光吃肉

可荤素搭配，搭配新鲜蔬果，蔬果含有丰富的膳食纤维和抗氧化成分，能减轻烧烤中致癌物对身体的伤害。再搭配些主食、蔬菜、豆制品，有助于增强饱腹感，也可控制肉的进食量。

4. 少放或不放酱油

酱油对杂环胺生成具有促进作用，最好是少放或不放。

5. 烧烤方式

相比于炭火烤，更推荐电烤，电烤有害物质生成量更低一些。另外，气体烧烤和石头烧烤也能够有效降低烧烤肉制品中致癌物的含量。

大家偶尔解馋就好

久而久之还会导致人体阴虚

阴虚是由劳损久病或热病引起机体阴液内耗导致的津液亏损的病理现象，阴虚证是临床常见的多发病证之一。

现代生活中，高蛋白、高脂肪、高热量的“三高”饮食普遍存在，而“三高”饮食易生热伤阴；另外，生活节奏日益加快，人们对生活的渴求提高，导致“所欲不遂”的现象增多，而“五志过极皆能化火”，火热内生而伤阴，故阴虚体质的人群增多。龟甲胶通过补血与人体津液达到调和气血，平衡阴阳，滋阴潜阳，从而促进机体保持动态平衡的状态。（引自：中华中医药杂志(原中国医药学报)2019年6月第34卷第6期 • 2593 • CJTCMP, June 2019, Vol.34, No.6）

龟甲胶滋阴养血，仙草粉、金银花露清热解暑，用三者制成膏方，简单健康又美味！

声明：文字部分内容整理自 《科普中国》公众号（中国科学技术协会），中华中医药杂志(原中国医药学报)2019年6月第34卷第6期 • 2593 • CJTCMP, June 2019, Vol.34, No.6。文章仅代表个人看法，仅供交流参考，推荐产品请在专业医师指导下使用。